疫情当前 科学合理的膳食 能有效改善营养健康状况、 增强抵抗力 2020年2月 中国政府网、国家卫健委官网 发布了 《新型冠状病毒感染的肺炎防治
内蒙古老字号呼伦贝尔海乳乳业教你如何辨别真假奶粉? 试手感 捏住奶粉袋来回的摩擦,真的奶粉发出“吱吱”声;而假奶粉由于里面掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”流动声。
《中国居民膳食指南(2016》推荐,每天吃各种各样的奶制品,相当于液态奶300克。那么,怎样才能保证每天300克奶及奶制品的摄入量呢? 澳门新葡平台网址8883先来认识一下奶及奶制品。日常生活中常见奶源有牛奶、羊奶、马奶等,其中以牛奶的消费量最大。鲜奶经过加工处理后可制成各种奶制品,市场上经常见到的有液态奶、酸奶、奶粉、奶酪和炼乳等。酸奶、奶酪和奶粉较液态奶口味多,而且含有不同量的蛋白质。
新鲜牛奶冷却后在表面便结成一层皮,蒙语叫“乌如莫”,汉语叫奶皮子。取出奶皮子晾晒,水乳分离,再用文火加热,陆续将析出的乳水舀出,把剩下部分熬到一定程度,盛入模子晾晒,即成“ 额吉格”,呈深黄色,味稍酸,状如奶豆腐。奶豆腐,又称乳酪,蒙古语称“胡如塔”。
Monde Selection是国际上最权威的比赛,内蒙古奶食品被誉为是食品业的诺贝尔奖。业内人士公认,获得Mondeselection世界品质嘉奖,就相当于达到国际食品评价基准的要求。
制作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。